Sekaná s bramborovou kaší

Fáze 1 /8

Nasaďte mlýnek na maso. Nakrájejte maso na kostičky a začněte ho vkládat do mlýnku. Stiskněte START a namelte maso do mísy.

• 300g Hovězí přední
• 300g Vepřová plec

• Mlýnek na maso

Fáze 2 /8

Do sekáčku na bylinky vložte nasekanou 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 4 větvičky majoránky. Nasaďte sekáček a stiskněte START. Nasekanou směs přidejte do mísy k masu.

• 1ks Cibule
• 2strou. Stroužky česneku
• 4vět. Větvičky majoránky

• Sekáček na bylinky

Fáze 3 /8

Nakrájejte 2 rohlíky na kostičky. Zalijte je mlékem a zamíchejte, aby rohlík změkl. Poté slejte přebytečné mléko.

• 2ks Rohlíky
• 150ml Mléko

Fáze 4 /8

Do mísy k masu přidejte změklé rohlíky, 2 vejce a strouhanku. Osolte. Nasaďte hnětací hák, zmáčkněte START a promíchejte.

• 2ks Vejce
• 150g Strouhanka

• Hnětací hák

Fáze 5 /8

Připravte si pekáček. Z masové směsi udělejte válec a vložte ho do pekáčku. Na válec dejte plátky anglické slaniny. Dejte péct do trouby na 1 hodinu na 180 stupňů. V půlce podlijte hrnečkem vody.

• 100g Anglická slanina

Fáze 6 /8

Mezitím si připravte bramborovou kaši. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě do měkka. Poté je slijte a rozmačkejte.

• 1kg Brambory

Fáze 7 /8

Brambory dejte do mísy robota. Nasaďte flex metlu. K bramborům přidejte máslo a ohřáté mléko. Osolte. Zmáčkněte START a míchejte v robotu.

• 150g Máslo
• 200ml Mléko

• Flex metla

Fáze 8 /8

Po hodině vyndejte sekanou z trouby. Nakrájejte a podávejte s kaší. Můžete doplnit o kyselé okurky nebo hořčici.