Salát z kedlubny a manga

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 4 Malé kedlubny s listy
• 1 Mango
• 2 Fazolové klíčky
• 2pl. Sezamový olej
• 4pl. Rýžový ocet
• 2pl. Opražená sezamová semínka
• Sůl
• 2pl. Rostlinný olej

Fáze 2 /6

Kedlubnové listy omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Kedlubny a mango oloupejte. Nakrájejte na kostky.

• 4 Malé kedlubny s listy
• 1 Mango

Fáze 3 /6

V hrnci zahřejte rostlinný olej. Listy kedlubny orestujte. Dejte stranou.

• 4 Malé kedlubny s listy
• 2pl. Rostlinný olej

Fáze 4 /6

Do hrnce nalijte 200 ml vody a do napařovacího koše vložte na kostičky nakrájenou kedlubnu.

• 4 Malé kedlubny s listy

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Nakonec promíchejte všechny ingredience: kedlubnu, sůl, fazolové klíčky, mango, sezam, sezamový olej a ocet.

• 4 Malé kedlubny s listy
• 1 Mango
• 2 Fazolové klíčky
• 2pl. Sezamový olej
• 4pl. Rýžový ocet
• 2pl. Opražená sezamová semínka
• Sůl