Jednoduchá čokoládová pěna
- Celková doba 15 min
- 15 min
Příprava - 0 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Objevte celou řadu
Zobrazit více - Objevte celou řadu -
Přísady
2 os.
65 g Čokoláda na vaření, 50-55 % kakaa, jemně nasekaná
1 čl Cukr
2 Bílek
30 g Máslo (nejlépe jemně solené)
Příprava
Fáze 1 /4
Připravte si ingredience.
Fáze 2 /4
V misce vyšlehejte bílky. Přidejte cukr a šlehejte, dokud se nevytvoří kopečky. Odložte stranou.
Fáze 3 /4
Rozpusťte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte čokoládu a za stálého míchání také rozpusťte. Nalijte do jiné misky.
Fáze 4 /4
Přidejte bílky ve dvou dávkách. Před podáváním dejte na několik hodin vychladit.