Fáze 1 /4

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /4

V misce vyšlehejte bílky. Přidejte cukr a šlehejte, dokud se nevytvoří kopečky. Odložte stranou.

Fáze 3 /4

Rozpusťte máslo. Jakmile se rozpustí, přidejte čokoládu a za stálého míchání také rozpusťte. Nalijte do jiné misky.

Fáze 4 /4

Přidejte bílky ve dvou dávkách. Před podáváním dejte na několik hodin vychladit.