Čokoládové suflé

Fáze 1 /7

Čokoládu a máslo nechte rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Dobře promíchejte a nechte lehce vychladnout.

• 50g Hořká čokoláda
• 25g Máslo

Fáze 2 /7

Vejce a cukr vyšlehejte do pěny.

• 1kus Vejce
• 20g Cukr

Fáze 3 /7

Vychladlou čokoládu s máslem přilijte k vyšlehanému cukru s vejcem a dobře stěrkou promíchejte.

Fáze 4 /7

Přisypte mouku a sůl a promíchejte.

• 2lžíce Hladká mouka
• 1špet. Sůl

Fáze 5 /7

Formičky vymažte máslem a vysypte holandským kakaem.

• Holandské kakao
• Máslo

Fáze 6 /7

Nyní těsto nalijte do formičky a dejte péct. Délka pečení závisí na výšce dezertu. Okraje by po upečení měly být pevné, ale střed tekutý.

Fáze 7 /7

Po upečení posypte moučkovým cukrem.

• Moučkový cukr