Bezlepkový chléb s pohankou a kaštany

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 225g Kaštanová mouka
• 225g Pohanková mouka
• 1.5čl Hnědý cukr
• 1.5čl Prášek do pečiva
• 1.5čl Jedlá soda
• 1.5čl Jemná sůl
• 1.5čl Jablečný ocet
• 3 Vejce
• 52cl Voda
• 7pl. Slunečnicová semínka a lněná semínka

Fáze 2 /6

Pokud nemáte dortovou formu, vyložte parní košík pečícím papírem.

Fáze 3 /6

V míse mixéru smícheje všechny suché ingredience (kromě semínek). Přidejte vejce, ocet, vodu a semínka. Promíchejte.

• 225g Kaštanová mouka
• 225g Pohanková mouka
• 1.5čl Hnědý cukr
• 1.5čl Prášek do pečiva
• 1.5čl Jedlá soda
• 1.5čl Jemná sůl
• 1.5čl Jablečný ocet
• 3 Vejce
• 52cl Voda
• 7pl. Slunečnicová semínka a lněná semínka

Fáze 4 /6

Těsto nalijte do dortové formy, poté ji zakryjte potravinářskou fólií. Vložte ji do košíku a do hrnce s 200 ml vody.

• Forma na pečení

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Vyjměte z formy a před podáváním nechte vychladnout.