Žebírka s cibulovými kroužky
- Celková doba 45 min
- 20 min
Příprava - 25 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
4 os.
Na vepřová žebírka:
8 Vepřová žebírka
110 g Hnědý cukr
1 pl. Paprika
0.5 pl. Sušený česnek
0.5 pl. Sušená cibule
0.5 čl Hořčičné semínko
Sůl, pepř
Na cibulové kroužky:
2 Cibule
130 g Mouka
1 čl Paprika
2 Vejce
25 cl Podmáslí
1 pl. Mouka
240 g Strouhanka
6 cl Olivový olej
280 g Barbecue omáčka
Sůl, pepř
Příprava
Fáze 1 /7
Žebírka osušte papírovou kuchyňskou utěrkou. V misce smíchejte hnědý cukr, papriku, sušený česnek a hořčicová semínka. Dochuťte solí a pepřem. Žebírka potřete směsí.
Fáze 2 /7
Oloupejte a nakrájejte cibuli. V mělké misce smíchejte mouku a papriku. Přidejte špetku soli. V další mělké misce smíchejte vejce a podmáslí. Přidejte mouku a důkladně zamíchejte. V další mělké misce smíchejte strouhanku a olivový olej. Dobře promíchejte. Cibulové kroužky postupně obalte směsí s moukou, poté vejci, a nakonec strouhankou.
Fáze 3 /7
Přístroj zapněte. Zapněte nádobu č. 1. Nastavte program KUŘE na 20 minut při teplotě 200 °C. Žebírka dejte na desku v nádobě č. 1. Zapněte nádobu č. 2. Nastavte program HRANOLKY na 25 minut při teplotě 200 °C. Cibulové kroužky dejte na desku v nádobě č. 2.
Fáze 4 /7
Stiskněte tlačítko SYNC, aby byla příprava v obou nádobách dokončena ve stejnou dobu. Stiskněte tlačítko START, abyste zahájili přípravu v obou nádobách.
Fáze 5 /7
V polovině pečení potřete žebírka barbecue omáčkou. Nádobu zavřete. Pečení se obnoví automaticky. V polovině pečení cibulových kroužků, když přístroj zapípá a kontrolka se rozbliká, prohoďte košík, abyste kroužky zamíchali.
Fáze 6 /7
Zkontrolujte, zda jsou cibulové kroužky hotové. V případě potřeby prodlužte dobu pečení o pár minut.
Fáze 7 /7
Žebírka podávejte s cibulovými kroužky a trochou kečupu.