Čokoládový krém Ganache

Fáze 1 /5

Přidejte kousky čokolády do mísy přístroje.

• 290g Hořká čokoláda

Fáze 2 /5

V hrnci přiveďte k varu smetanu.

• 29cl Nízkotučná smetana 18%

Fáze 3 /5

Přidejte horkou smetanu do mísy k čokoládě. Nechte 1 minutu, aby se začala rozpouštět.

• 290g Hořká čokoláda
• 29cl Nízkotučná smetana 18%

Fáze 4 /5

Jakmile se čokoláda začne rozpouštět, stiskněte "Start".

• 290g Hořká čokoláda
• 29cl Nízkotučná smetana 18%

• Flex metla

Fáze 5 /5

Ganache je hotová, můžete ji použít v jiném receptu nebo ji uchovat v lednici po dobu 3 hodin.