Jahodový krém

Fáze 1 /8

Připravte si ingredience.

• 25g Krupicový cukr
• 1 Celé vejce
• 0.5 Žloutek
• 12cl Plnotučné mléko
• 0.5strou. Vanilka
• 60g Jahody

Fáze 2 /8

V míse ušlehejte cukr s vejci a žloutkem. Odložte stranou.

• 25g Krupicový cukr
• 1 Celé vejce
• 0.5 Žloutek

Fáze 3 /8

Mléko a vanilkový lusk 5 minut povařte.

• 12cl Plnotučné mléko
• 0.5strou. Vanilka

Fáze 4 /8

Za stálého šlehání vlijte do vaječné směsi.

Fáze 5 /8

Jahody rozdělte do skleněných nádob, zalijte je směsí a nádoby uzavřete.

• Balení 6 sklenic

Fáze 6 /8

Do nádoby vlijte 200 ml vody. Vložte parní koš.

Fáze 7 /8

Vaření pod tlakem

Fáze 8 /8

Nechejte odstát v režimu udržování teploty po dobu 10 minut. Před podáváním nechte vychladnout.