Čedarové kuličky Mac and Cheese

Fáze 1 /6

Těstoviny uvařte dle návodu na obalu a poté je dejte stranou do mísy.

• 150g Vařené makarony (60 g nevařených)

Fáze 2 /6

V hrnci rozpusťte máslo a poté přidejte mouku. Pomocí metličky směs promíchejte a na mírném ohni ohřívejte 2 minuty. Hrnec sejměte z plotny a vmíchejte mléko. Vraťte zpět na plotnu a 1 minutu bešamel zahušťujte. Přidejte nastrouhaný čedar a pepř a míchejte stěrkou na mírném ohni. Jakmile se sýr rozpustí, přidejte těstoviny a jemně míchejte, dokud se suroviny nespojí, aniž by se těstoviny rozlámaly.

• 150g Vařené makarony (60 g nevařených)
• 15g Máslo
• 15g Mouka
• 8cl Mléko
• 100g Strouhaný čedar

Fáze 3 /6

Kus čedaru nakrájejte na kostky 6 x 1,5 cm. Těstovinovou směs rozdělte na 6 porcí, poté do každé přidejte kostku čedaru a tvarujte kuličky. Prsty si můžete namočit do trošky vody, abyste zabránili lepení. Dejte stranou.

• 150g Vařené makarony (60 g nevařených)
• 6kostka Čedar (cca 40 g)

Fáze 4 /6

Připravte si směs na strouhankovou vrstvu. Vejce rozklepněte v malé misce. Na talíři přidejte do mouky kari a strouhanku nasypte do mísy. Kuličky obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.

• 1 Vejce
• 50g Mouka
• 50g Panko strouhanka
• 0.5čl Kari koření

Fáze 5 /6

Vložte koule do fritézy Easy Fry se standardním plechem. Spusťte program FRITOVÁNÍ HORKÝM VZDUCHEM na 200 °C na 12 minut.

• Základní grilovací deska

Fáze 6 /6

Podávejte horké.