Zázračné ovoce
- Celková doba 35 min
- 30 min
Příprava - 5 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (7)
Přísady
4 os.
2 list Želatina v plátcích (každý 2 g), namočená v troše studené vody
10 cl Mléko
30 cl Smetana ke šlehání
40 g Med
0.66 čl Mletá kurkuma
400 g Jablka, oloupaná a nakrájená
200 g Jahody, omyté a zbavené stopek
60 g Džem z ostružin (nebo malinovo-jahodový džem)
4 Kusy vodního melounu nakrájené do tvaru hvězdiček
120 g Borůvky a ostružiny, omyté
Příslušenství
Příprava
Fáze 1 /6
Připravte si ingredience.
Fáze 2 /6
Želatinu namočte do studené vody.
Fáze 3 /6
V míse přiveďte k varu mléko, smetanu, med a kurkumu. Přidejte želatinu. Rozšlehejte. Směs nalijte do skleněných dóz.
Fáze 4 /6
Nakrájená jablka, jahody, džem a 50 ml vody vložte do mísy.
Fáze 5 /6
Vaření pod vysokým tlakem: 5 minut
Fáze 6 /6
Ovoce rozdrťte. Po úplném vychladnutí pokryjte krém ve skleněných dózách ovocným kompotem. Navrch položte hvězdičky.