Smažák se šunkou a hranolky

Fáze 1 /6

Brambory se slupkou nakrájejte na hranolky. Osušte a přidejte sůl, pepř a lžičku olivového oleje.

• 6ks Brambory
• 0 Olivový olej
• Sůl
• Pepř

Fáze 2 /6

Hranolky dejte do horkovzdušné fritézy na 190 °C a nastavte čas 25 minut.

Fáze 3 /6

Během toho, co se připravují hranolky si připravte plátkový sýr a šunku - ideálně by měly mít stejný tvar. Vrstvěte v tomto pořadí: 2 plátky šunky - 2 plátky sýra - 1 plátek šunky - 3 plátky sýra - 2 plátky šunky. Případně si počet plátků upravte dle množství balení.

• 200g Plátkový sýr
• 10plá. Šunka

Fáze 4 /6

Sýr nyní obalte v klasickém trojobalu: mouka, vejce, kukuřičná strouhanka. Vejce a strouhanku zopakujte 2x, aby vám sýr nevytekl.

• Hladká mouka
• 2ks Vejce
• Kukuřičná strouhanka

Fáze 5 /6

Vložte do koše horkovzdušné fritézy sýr, lehce postříkejte olivovým olejem ve spreji a dejte péct.

• 0 Olivový olej

Fáze 6 /6

Na talíř si dejte hranolky, které posypete nasekanou petrželkou. Vedle rukolu, cherry rajčátka a přidejte balsamico.

• 2hrst Rukola
• 6ks Cherry rajčata
• Balsamico
• Petrželka