Plněná cuketa
- Celková doba 35 min
- 10 min
Příprava - 25 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
2 os.
2 ks Cuketa
350 g Mleté maso
1 ks Žlutá paprika
1 ks Červená paprika
1 ks Cibule
1 strou. Česnek
2 hrst Strouhaný sýr
Olivový olej
Sůl
Pepř
Příprava
Fáze 1 /5
Cuketu podélně rozkrojte a každou polovinu nařízněte do kříže tak, abyste neporušili slupku. Pokapejte olivovým olejem a dejte péct.
Fáze 2 /5
Mezitím, co se cuketa peče, tak si nakrájejte na drobno cibuli a česnek. Papriky na menší kostičky.
Fáze 3 /5
Po upečení cukety vydlabejte vnitřní část a vnější ponechte na naplnění.
Fáze 4 /5
Do pánve dejte olivový olej a nechte zesklovatět cibuli. Přidejte česnek, který nechte lehce rozvonět. Poté přidejte mleté maso a opečte. Nakonec přidejte papriky a vydlabanou cuketu. Vše osolte a opepřete. Celou směs opékejte do změknutí všech ingrediencí. Do teplé směsi přidejte polovinu sýru a promíchejte.
Fáze 5 /5
Hotovou směsí naplňte cukety, vložte do koše horkovzdušné fritézy a posypte sýrem. Dejte péct.