Perníkový panáček - recept Easy Fry Compact | Tefal
 Recept od Tefal

Perníkový panáček

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 2 hod. 42 min
  • Příprava
    30 min
  • Vaření
    12 min
  • Chlazení
    2 hod.

Přísady

2 os.

  • 150 g Hladká nebo polocelozrnná pšeničná mouka

  • 0.5 čl Prášek do pečiva

  • 0.5 čl Směs koření v prášku

  • 0.25 čl Zázvorový prášek

  • 0.25 čl Mletá skořice

  • 60 g Měkké máslo

  • 40 g Třtinový cukr

  • 40 g Med

  • 1 Vejce

Příprava

Fáze 1 /6

V nádobě smíchejte mouku, prášek do pečiva a koření. Dejte stranou.

  • 150g Hladká nebo polocelozrnná pšeničná mouka
  • 0.5čl Prášek do pečiva
  • 0.5čl Směs koření v prášku
  • 0.25čl Zázvorový prášek
  • 0.25čl Mletá skořice

Fáze 2 /6

V jiné nádobě smíchejte měkké máslo s cukrem a medem. Pomocí stěrky míchejte, dokud směs nepřipomíná mast. Přidejte vejce a znovu promíchejte, abyste získali hladkou texturu. Přidejte mouku a koření a stěrkou promíchejte, aby vzniklo hladké perníkové těsto. Těsto vložte do potravinářské fólie a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.

  • 60g Měkké máslo
  • 40g Třtinový cukr
  • 40g Med
  • 1 Vejce

Fáze 3 /6

Když je těsto odpočaté, válečkem vyválejte těsto na tloušťku 5 mm, poté vykrajovátkem na sušenky vykrájejte perníčky ve tvaru panáčka.

Fáze 4 /6

Na desku přístroje položte lehce naolejovaný list alobalu a navrch položte sušenky. Spusťte proces vaření.

  • Cooking
  • 12 min
  • 160 °C

Fáze 5 /6

Po uplynutí doby pečení nechte sušenky ve spotřebiči 5 minut odpočívat, aby se mohly dopéct, a poté je vyjměte.

Fáze 6 /6

Opakujte s dalšími várkami.