Pečené broskve se šlehaným sýrem feta

Fáze 1 /6

Omyté broskve zbavte pecky a nakrájejte na měsíčky. Vložte jedním řezem dolů do horkovzdušné fritézy, pokapejte olivovým olejem a dejte péct.

• 2ks Broskev
• Olivový olej

Fáze 2 /6

Do nádoby sekáčku vložte feta sýr nakrájený na kostičky a mascarpone. Ochuťte šťávou z citronu a pepřem. Sůl není potřeba, sýr je dost slaný.

• 200g Sýr feta
• 125g Mascarpone
• 1ks Citron
• Pepř

Fáze 3 /6

Vše zpracovávejte tak dlouho, dokud nedosáhnete hladké konzistence.

Fáze 4 /6

Opečené broskve nechte chvilku vychladnout.

Fáze 5 /6

Do koše vložte nakrájený chléb nebo bagetu, pokapejte olivovým olejem a dejte péct.

• Chléb nebo bageta

Fáze 6 /6

Na talířek navrstvěte směs s feta sýrem. Přidejte opečené broskve a dochuťte nasekanými vlašskými ořechy a medem.

• Med
• Vlašské ořechy