Lečo s pečenými paprikami
- Celková doba 50 min
- 20 min
Příprava - 30 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
4 os.
5 Slanina
10 Uzená klobása
6 Paprika
4 Rajče
1 Červená cibule
2 Česnek
1 čl Sůl
0.5 čl Paprika
0.25 čl Kmín
Příprava
Fáze 1 /3
Slaninu nakrájejte na kostičky a klobásu na kolečka. Ve větší pánvi s poklicí je osmažte. Jakmile se tuk z klobásy vypustí, vyjměte kolečka klobásy a dejte je stranou.
Fáze 2 /3
Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a česnek, orestujte je do změknutí, poté přidejte nakrájená rajčata. Restujte, dokud nepustí šťávu.
Fáze 3 /3
Mezitím grilujte papriky dočerna a poté je na pár minut vložte do sáčku nebo krabice. Poté papriky oloupejte, odstraňte jádřinec a maso přidejte k leču. Okořeňte, trochu povařte a ihned podávejte.