Jogurtový dort s borůvkami a limetkou

Fáze 1 /10

Troubu předehřejte na 170°C.

Fáze 2 /10

Do mísy mixéru nalijte jogurt, moučkový cukr, olej, vejce, kůru, šťávu, mouku, kukuřičnou mouku a prášek do pečiva. Zavřete víko a mixujte na minimální rychlost po dobu 1 minuty.

• 120g Obyčejný jogurt
• 100g Moučkový cukr
• 100g Neutrální rostlinný olej
• 2 Vejce
• 1 Limetka
• 180g Hladká mouka
• 50g Kukuřičná mouka
• 6g Prášek na pečení

Fáze 3 /10

Pomocí špachtle seškrábejte mísu po stranách.

Fáze 4 /10

Zavřete víko a mixujte při minimální rychlosti po dobu 30 sekund.

Fáze 5 /10

Směs nalijte do mísy, přidejte borůvky a jemně promíchejte.

• 100g Čerstvé borůvky

Fáze 6 /10

Dortovou formu o rozměrech 25 x 11 x 5 cm vymažte máslem a moukou. Nalijte směs do formy.

Fáze 7 /10

Pečte 45 minut. V polovině vaření udělejte nožem uprostřed podél celé délky zářez.

Fáze 8 /10

Špičkou nože zkontrolujte, zda je dort hotový, měl by vyjít čistý. V případě potřeby pečte ještě několik minut.

Fáze 9 /10

Dort vyndejte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

Fáze 10 /10

V hrnci na mírném ohni zahřejte džem a na chvíli přiveďte k varu. Poté lžící jemně rozetřete džem po povrchu dortu. Naaranžujte borůvky, lehce je vmáčkněte do džemu a okraj dortu posypte moučkovým cukrem.

• 80g Borůvkový džem
• 25g Čerstvé borůvky
• 10g Moučkový cukr