Zdravá quinoa s česnekem, petrželí a houbami

Fáze 1 /6

Oloupejte a nakrájejte česnek a cibuli. Houby omyjte a nakrájejte na plátky. Petržel opláchněte a nasekejte. Zahřejte vodu v hrnci a rozpusťte v ní zeleninový bujón v kostce.

• 2strou. Česnek
• 2 Červené cibule
• 400g Mixované houby
• 2pl. Petržel
• 45cl Voda
• 1kostka Zeleninový bujón

Fáze 2 /6

Rozehřejte pánev a počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy. Na řepkovém oleji orestujte cibuli a česnek po dobu 5 minut.

• 2strou. Česnek
• 2 Červené cibule
• 1pl. Řepkový olej

Fáze 3 /6

Přidejte quinou a dobře promíchejte.

• 200g Quinoa

Fáze 4 /6

Přidejte vývar na pánev. Vařte na nízkém ohni 20 minut.

Fáze 5 /6

Přidejte houby a vařte, dokud se vývar zcela nevstřebá, přibližně 15 minut.

• 400g Mixované houby

Fáze 6 /6

Podle chuti osolte a opepřete. Přidejte parmezán a petržel.

• Sůl, pepř
• 2pl. Strouhaný parmezán