Farfalle s restovanou cuketou a cizrnou

Fáze 1 /7

Při vaření na desce a/nebo v troubě nezapomeňte odstranit rukojeť Ingenio.

Fáze 2 /7

Cukety a rajčata opláchněte a nakrájejte na kostičky. Opláchněte a na tenké plátky nasekejte kerblík. Nasekejte mandlové lupínky.

• 4 Cukety
• 2 Rajčata
• 3pl. Kerblík třebule
• 3pl. Plátky mandlí

Fáze 3 /7

Rozpalte pánev a počkejte, až se Thermo-Signal zcela zbarví do červené barvy. Mandle rychle opečte na suché pánvi. Dejte stranou.

• 3pl. Plátky mandlí

Fáze 4 /7

Do horké pánve nalijte olivový olej. Cukety orestujte 8 minut.

• 4 Cukety
• 3pl. Olivový olej

Fáze 5 /7

Přidejte cizrnu a rajčata. Vařte, dokud cukety nezměknou. Osolte a opepřete.

• 2 Rajčata
• 250g Cizrna
• 0 Sůl, pepř

Fáze 6 /7

Přidejte farfalle, aby se prohřály.

• 400g Těstoviny farfalle, vařené

Fáze 7 /7

Smíchejte kerblík, mandle a pecorino. Touto směsí posypte cuketové farfalle. Podávejte.

• 3pl. Kerblík třebule
• 3pl. Plátky mandlí
• 3pl. Strouhané pecorino