Krémová veganská polévka z batátů

Fáze 1 /5

Oloupejte a nakrájejte batáty, mrkev a cibuli na velké kostky.

Fáze 2 /5

Restujte na pánvi s olivovým olejem. Jakmile budou dobře opečené, přidejte 1 litr vody a vařte 20 minut.

Fáze 3 /5

Vařenou zeleninu vložte do mísy mixéru pomocí děrované lžíce a přidejte 250 ml vody z vaření. Přilijte kokosové mléko.

Fáze 4 /5

Uzavřete víko a nastavte manuální program na maximální rychlost na 1 minutu a 30 sekund. Spusťte program.

Fáze 5 /5

Podávejte horké a ozdobte semínky granátového jablka a listy špenátu.