Vietnamská polévka s kuřecím

Fáze 1 /8

Připravte si přísady.

• 1 Kuřecí prsa
• 700ml Kuřecí vývar
• 10g Čerstvě nakrájený zázvor na kousky
• 0.5 Cibule, oloupaná a nakrájená na tenké proužky
• 1 Šalotka, na tenko nakrájená a osmažená (volitelné)
• 1pl. Rybí omáčka
• 160g Japonské nudle, předvařené
• 20g Sójové klíčky
• 0.5pl. Koriandr, omytý a nakrájený
• 1 Červená chilli paprička, zbavená semínek, na tenko nakrájená

Fáze 2 /8

Nakrájejte čerstvý zázvor na kousky.

• 10g Čerstvě nakrájený zázvor na kousky

Fáze 3 /8

Oloupejte a nasekejte cibuli.

• 0.5 Cibule, oloupaná a nakrájená na tenké proužky

Fáze 4 /8

Nasekejte a osmažte šalotku (volitelné).

• 1 Šalotka, na tenko nakrájená a osmažená (volitelné)

Fáze 5 /8

Omyjte a nadrobno nasekejte koriandr.

• 0.5pl. Koriandr, omytý a nakrájený

Fáze 6 /8

Nalijte vývar do hrnce. Přidejte cibuli, zázvor, chilli a rybí omáčku.

• 700ml Kuřecí vývar
• 10g Čerstvě nakrájený zázvor na kousky
• 0.5 Cibule, oloupaná a nakrájená na tenké proužky
• 1pl. Rybí omáčka
• 1 Červená chilli paprička, zbavená semínek, na tenko nakrájená

Fáze 7 /8

Přiveďte k varu a povařte 5 minut. Přidejte kuřecí prsa. Po 8 minutách kuřecí prsa vyndejte a nakrájejte. Uvařte nudle po 1 minutu. Zamíchejte. Podávejte.

• 1 Kuřecí prsa
• 160g Japonské nudle, předvařené

Fáze 8 /8

Rozdělte do misek. Ozdobte sojovými klíčky, šalotkou a koriandrem.

• 1 Šalotka, na tenko nakrájená a osmažená (volitelné)
• 20g Sójové klíčky
• 0.5pl. Koriandr, omytý a nakrájený