Vepřová panenka v sherry omáčce

Fáze 1 /5

Připravte si ingredience.

• 1.4kg Celá vepřová panenka
• 3 Cibule
• 6 Mrkev
• 6 Vodnice
• 3vět. Řapíkatý celer, nakrájený
• 1 Svazek polévkových bylinek
• 6 Stroužky česneku, oloupané, zbavené klíčků a nakrájené na poloviny
• 40ml Sherry ocet
• 3čl Hrubá sůl
• 9cl Voda

Fáze 2 /5

Z česneku odstraňte klíčky.

• 6 Stroužky česneku, oloupané, zbavené klíčků a nakrájené na poloviny

Fáze 3 /5

Do hrnce vložte maso a zeleninu. Zalijte octem a vodou tak, aby byla hladina v rovině s přísadami. Přidejte polévkové bylinky. Osolte a opepřete.

• 1.4kg Celá vepřová panenka
• 3 Cibule
• 6 Mrkev
• 6 Vodnice
• 3vět. Řapíkatý celer, nakrájený
• 1 Svazek polévkových bylinek
• 6 Stroužky česneku, oloupané, zbavené klíčků a nakrájené na poloviny
• 40ml Sherry ocet
• 3čl Hrubá sůl
• 9cl Voda

Fáze 4 /5

Tlakové vaření.

Fáze 5 /5

Podávejte s bílou rýží a hrubozrnnou hořčicí.