Veganský tatarský biftek

Fáze 1 /5

Připravte si ingredience.

• 1.05kg Středně velká červená řepa
• 1.5pl. Dijonská hořčice
• 3čl Kapary
• 1.5pl. Lněné semínko
• 4.5pl. Voda
• 1.5 Červená cibule oloupaná a nakrájená nadrobno
• 1.5pl. Citronová šťáva
• Sůl a pepř

Fáze 2 /5

Kapary rozmačkejte s hořčicí a přidejte lněné semínko, vodu a citronovou šťávu. Dejte stranou.

• 1.5pl. Dijonská hořčice
• 3čl Kapary
• 1.5pl. Lněné semínko
• 4.5pl. Voda
• 1.5pl. Citronová šťáva

Fáze 3 /5

Řepu vložte do hrnce a podlijte vodou.

• 1.05kg Středně velká červená řepa

Fáze 4 /5

Tlakové vaření.

Fáze 5 /5

Řepu nechte vychladnout, poté oloupejte a nakrájejte.

• 1.05kg Středně velká červená řepa