Vajíčka s mrkví a mozzarellou

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 6 Vejce
• 90g Nakrájená cibule
• 6 Mrkev, oloupaná a nakrájená na proužky podobné tagliatelle
• 3 Plátky pancetty, nakrájené na kostičky
• 150g Mozzarella nakrájená na kostičky
• Sůl a pepř
• 3čl Olivový olej

Fáze 2 /6

Nalijte olej do hrnce.

• 3čl Olivový olej

Fáze 3 /6

Osmahněte cibuli a pancettu. Přidejte mrkev. Okořeňte a nechte vařit. Rozdělte směs do malých sklenic.

• 90g Nakrájená cibule
• 6 Mrkev, oloupaná a nakrájená na proužky podobné tagliatelle
• 3 Plátky pancetty, nakrájené na kostičky
• Sůl a pepř

• Balení 6 sklenic

Fáze 4 /6

Přidejte vejce do každé sklenice. Košík vložte do hrnce s 200 ml vody a vložte do něj sklenice.

• 6 Vejce
• 150g Mozzarella nakrájená na kostičky

• Balení 6 sklenic

Fáze 5 /6

Tlakové vaření

Fáze 6 /6

Servírujte

• 3 Plátky pancetty, nakrájené na kostičky