Recept od Tefal

Treska s drobenkou a křupavým fenyklem

-/5 -

Celková doba 38 min

Příprava
25 min
Vaření
13 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (3)

Přísady

8 os.

9 g Strouhaný parmazán
20 g Máslo
6 g Strouhanka
2 čl Provensálské bylinky
100 g Chorizo
4 Fenykl
Sůl, pepř
6 cl Olivový olej
8 Filety z tresky

Příslušenství

Odkapávací tác
2 mřížky

Příprava

Fáze 1 /3

Do nádoby mixéru dejte parmazán, máslo, strouhanku a provensálské bylinky. Chorizo oloupejte, nakrájejte na malé kousky a přidejte do mixéru. Mixujte, dokud nevznikne hrudkovaté těsto.

9g Strouhaný parmazán
20g Máslo
6g Strouhanka
2čl Provensálské bylinky
100g Chorizo

Fáze 2 /3

Do přístroje vložte grilovací mřížku. Fenykl omyjte a nakrájejte. Dejte ho do varné nádoby, osolte a opepřete a postříkejte olivovým olejem. Nastavte program STEAM na dobu 5 minut. Máte-li přístroj Easy Fry Oven & Grill 9v1, dejte omytý a nasekaný fenykl na grilovací mřížku, osolte a opepřete a postříkejte olivovým olejem. Grilovací mřížku dejte do prostřední přihrádky. Do spodní přihrádky dejte odkapávací nádobu naplněnou vodou. Nastavte na 30 minut . Nastavte program RYBY na dobu 10 minut.

4 Fenykl
Sůl, pepř
6cl Olivový olej

Fáze 3 /3

Do varné nádoby dejte filety tresky pokryté chorizovou drobenkou. Nastavte program AIR FRY na dobu 8 minut. Máte-li přístroj Easy Fry Oven & Grill 9v1, dejte do něj filety tresky pokryté chorizovou drobenkou. Nastavte program HRANOLKY na dobu 10 minut.