Tiramisu - recept Kitchen Machines Touch | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Tiramisu

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 1 hod.
  • Příprava
    30 min
  • Vaření
    0 min
  • Chlazení
    30 min

Přísady

6 os.

  • 500 g Sýr mascarpone

  • 4 Vejce

  • 250 g Cukrářské piškoty

  • 150 g Cukr

  • 1 Vanilkový cukr

  • 20 cl Americká káva

  • 10 g Kakaový prášek

Příslušenství

  • Flex metla
    Flex metla

Příprava

Fáze 1 /10

Do oddělených misek rozbijte vejce a oddělte bílky od žloutků.

  • 4 Vejce

Fáze 2 /10

Vložte vaječné bílky do mísy stroje a stiskněte "Start".

  • 4 Vejce
  • Flex metla

Fáze 3 /10

Vyšlehané bílky přendejte do samostatné misky a uložte je do lednice.

Fáze 4 /10

Do umyté mixovací nádoby stroje vložte žloutky s cukrem a vanilkou a stiskněte "Start".

  • 4 Vejce
  • 150g Cukr
  • 1 Vanilkový cukr
  • Flex metla

Fáze 5 /10

Pomocí stěrky ručně zapracujte mascarpone, míchejte zdola nahoru.

  • 500g Sýr mascarpone

Fáze 6 /10

Jakmile získáte homogenní směs, ručně pomocí stěrky vmíchejte vyšlehaný sníh z bílků.

Fáze 7 /10

Směs přendejte do cukrářského sáčku a uložte do lednice.

Fáze 8 /10

Sušenky namáčejte v kávě a v misce nebo sklenici střídejte smetanu a sušenky a zakončete vrstvou krému.

  • 250g Cukrářské piškoty
  • 20cl Americká káva

Fáze 9 /10

Před podáváním necháme 30 minut odpočinout v lednici.

Fáze 10 /10

Před podáváním posypte dostatečným množstvím kakaa.

  • 10g Kakaový prášek