Telecí pečeně se zeleninou - recept Cookeo | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Telecí pečeně se zeleninou

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 33 min
  • Příprava
    20 min
  • Vaření
    13 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 700 g Telecí pečeně

  • 1 pl. Rostlinný olej

  • 200 g Nakládáné cibulky (nebo cibule najemno nakrájená)

  • 200 g Mrkev

  • 200 g Ředkev vodnice

  • 300 g Brambory, nakrájené na kostky

  • 20 cl Zeleninový vývar

  • 5 cl Bílé víno

  • 35 g Máslo

  • Sůl a pepř

Příprava

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /7

Brambory nakrájejte na kostičky.

  • 300g Brambory, nakrájené na kostky

Fáze 3 /7

Nalijte olej do hrnce na vaření.

  • 1pl. Rostlinný olej

Fáze 4 /7

Telecí maso opékejte z každé strany asi 3 minuty. Vyjměte telecí maso.

  • 700g Telecí pečeně

Fáze 5 /7

Přidejte zeleninu a vývar. Promíchejte. Přidejte máslo. Dochuťte solí a pepřem. Telecí maso vraťte zpět do hrnce.

  • 200g Nakládáné cibulky (nebo cibule najemno nakrájená)
  • 200g Mrkev
  • 200g Ředkev vodnice
  • 300g Brambory, nakrájené na kostky
  • 20cl Zeleninový vývar
  • 5cl Bílé víno
  • 35g Máslo
  • Sůl a pepř

Fáze 6 /7

Tlakové vaření

Fáze 7 /7

Telecí pečeně bude růžová. Pokud chcete, aby byla dobře propečená, nechte ji dojít 5 až 10 minut.