Telecí pečeně se zeleninou
- Celková doba 33 min
- 20 min
Příprava - 13 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
4 os.
700 g Telecí pečeně
1 pl. Rostlinný olej
200 g Nakládáné cibulky (nebo cibule najemno nakrájená)
200 g Mrkev
200 g Ředkev vodnice
300 g Brambory, nakrájené na kostky
20 cl Zeleninový vývar
5 cl Bílé víno
35 g Máslo
Sůl a pepř
Příprava
Fáze 1 /7
Připravte si ingredience.
Fáze 2 /7
Brambory nakrájejte na kostičky.
300g Brambory, nakrájené na kostky
Fáze 3 /7
Nalijte olej do hrnce na vaření.
1pl. Rostlinný olej
Fáze 4 /7
Telecí maso opékejte z každé strany asi 3 minuty. Vyjměte telecí maso.
700g Telecí pečeně
Fáze 5 /7
Přidejte zeleninu a vývar. Promíchejte. Přidejte máslo. Dochuťte solí a pepřem. Telecí maso vraťte zpět do hrnce.
200g Nakládáné cibulky (nebo cibule najemno nakrájená) 200g Mrkev 200g Ředkev vodnice 300g Brambory, nakrájené na kostky 20cl Zeleninový vývar 5cl Bílé víno 35g Máslo Sůl a pepř
Fáze 6 /7
Tlakové vaření
Fáze 7 /7
Telecí pečeně bude růžová. Pokud chcete, aby byla dobře propečená, nechte ji dojít 5 až 10 minut.