Recept od Tefal

Smetanová pizza se sýrem ricotta a brokolicí

-/5 -

Celková doba 24 min

Příprava
10 min
Vaření
14 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (20)

Přísady

1 osoba

50 g Brokolice
1 pl. Olivový olej
1 špet. Jemnozrnná sůl
40 g Ricotta
7 g Smetana ke šlehání
1 pl. Olivový olej
0.5 pizza Těsto na pizzu
0.25 kulička Buvolí mozzarella
0.5 pl. Italské koření
7 g Strouhaný parmezán
Několik lístků bazalky
Sůl a pepř

Příprava

Fáze 1 /6

Rozdělte brokolici na jednotlivé růžičky. Nakrájejte je na menší kousky. Vložte je na 2 minuty do vroucí osolené vody a poté do ledové vody. Pečlivě je osušte. Ochuťte olivovým olejem a jemně osolte. Dejte stranou. V malé nádobě smíchejte ricottu a smetanu ke šlehání. Dochuťte solí a pepřem.

50g Brokolice
1pl. Olivový olej
1špet. Jemnozrnná sůl
40g Ricotta
7g Smetana ke šlehání
Sůl a pepř

Fáze 2 /6

Talíř potřete olejem a rozprostřete na něj těsto na pizzu.

1pl. Olivový olej
0.5pizza Těsto na pizzu

Fáze 3 /6

Na těsto rozetřete v rovnoměrné vrstvě ricottu a ponechte úzký okraj. Mozzarelu nakrájejte na tenké plátky. Položte ji na pizzu. Velmi jemně osolte a opepřete a posypte italským kořením. Pizzu posypte růžičkami brokolice. Posypte parmezánem.

0.25kulička Buvolí mozzarella
0.5pl. Italské koření
7g Strouhaný parmezán
Sůl a pepř

Fáze 4 /6

Začněte péci.

Fáze 5 /6

Ozdobte několika lístky bazalky.

Několik lístků bazalky

Fáze 6 /6

Podávejte s čerstvým salátem.

Podobné recepty

Tefal

25 min