Shakshuka s vejci

Fáze 1 /6

Připravte si přísady.

• 200g Drcená rajčata
• 2 Červená paprika, nakrájená na tenké proužky
• 0.5 Cibule, oloupaná a najemno nakrájená
• 1strou. Stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
• 1čl Římský kmín
• 5sní. Najemno nasekaná petržel
• 5sní. Najemno nasekaný koriandr
• 1pl. Olivový olej
• 50ml Voda
• 2 Vejce

Fáze 2 /6

Nalijte olej do hrnce.

• 1pl. Olivový olej

Fáze 3 /6

Osmažte cibuli, česnek a papriky.

• 2 Červená paprika, nakrájená na tenké proužky
• 0.5 Cibule, oloupaná a najemno nakrájená
• 1strou. Stroužky česneku, oloupané a rozdrcené

Fáze 4 /6

Přidejte římský kmín a polovinu bylinek. Přidejte drcená rajčata a vodu. Promíchejte.

• 1čl Římský kmín
• 5sní. Najemno nasekaná petržel
• 5sní. Najemno nasekaný koriandr

Fáze 5 /6

Vaření v tlakovém hrnci

Fáze 6 /6

Opatrně rozklepněte vejce na povrch. Počkejte 5 minut a poté podávejte s bylinkami.

• 2 Vejce