Sekaná

Fáze 1 /8

Dortovou formu o rozměrech 25 x 15 cm vyložte pečicím papírem. Pečicí papír potřete máslem.

• 10g Máslo

Fáze 2 /8

Oloupejte a nakrájejte cibuli na velké kostky. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a na mírném ohni ji smažte, dokud nezesklovatí. Nechte vychladnout.

• 1 Cibule
• 1pl. Kuchyňský olej

Fáze 3 /8

V míse smíchejte mleté maso, strouhanku, vychladlou cibuli, vejce a mléko. Osolte a opepřete, přidejte worcestrovou omáčku, italské koření, kečup a petrželku. Vymíchejte do hladka. Směs nalijte do formy.

• 1 Cibule
• 800g Vysoký roštěnec (mleté hovězí)
• 100g Strouhanka
• 1 Vejce
• 20cl Mléko
• 2pl. Worcestrová omáčka
• 2pl. Italské koření
• 1pl. Kečup
• 3pl. Nasekaná petrželka
• Sůl, pepř

Fáze 4 /8

V míse smíchejte kečup, hořčici a hnědý cukr. Směsí potřete maso ve formě.

• 120g Kečup
• 20g Hořčice
• 1čl Hnědý cukr (4 g)

Fáze 5 /8

Předehřejte troubu na 180 °C. Zapněte spotřebič. Zvolte program BAKE (pečení) při 180 °C a nastavte dobu pečení na 5 minut. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 6 /8

Po předehřátí dejte dortovou formu na mřížku. Mřížku dejte do prostřední polohy trouby.

Fáze 7 /8

Přístroj zapněte. Zvolte program BAKE (pečení) při 180 °C a nastavte dobu pečení na 1 hodinu. Stiskněte tlačítko START.

Fáze 8 /8

Nechte sekanou vychladnout a poté ji odložte do chladničky alespoň na 6 hodin. Asi 20 minut před podáváním vyjměte z chladničky. Vyjměte ji z formy, nakrájejte na plátky a podávejte se zeleným nebo zelným salátem.