Salátový flan se sýrem Munster
- Celková doba 45 min
- 25 min
Příprava - 20 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Přísady
2 os.
2 Vejce
10 cl Mléko
50 g Munster sýr
1 Salát, omytý s odstraněnými listy
1 pl. Olej z dýňových semínek
1 pl. Dýňová semínka
Sůl
Příslušenství
Forma na pečení
Příprava
Fáze 1 /6
Připravte si ingredience.
2 Vejce 10cl Mléko 50g Munster sýr 1 Salát, omytý s odstraněnými listy 1pl. Olej z dýňových semínek 1pl. Dýňová semínka Sůl
Fáze 2 /6
Listy salátu mírně pokrájejte. (Srdce si nechte na ozdobu.) Ve formě na flan smíchejte vejce, mléko a sůl.
2 Vejce 10cl Mléko 1 Salát, omytý s odstraněnými listy Sůl
Fáze 3 /6
Do hrnce vlijte olej. Listy salátu orestujte, aby pustily vodu a zmenšily svůj objem.
1pl. Olej z dýňových semínek
Forma na pečení
Fáze 4 /6
Do formy střídavě vkládejte uvařený salát a Munster. Zakryjte potravinářskou fólií. Vařte v páře s 300 ml vody v hrnci.
50g Munster sýr 1 Salát, omytý s odstraněnými listy
Forma na pečení
Fáze 5 /6
Tlakové vaření.
Fáze 6 /6
Vyklopte z formy. Podávejte ozdobené dýňovými semínky.
1pl. Dýňová semínka