Salátový flan se sýrem Munster

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 2 Vejce
• 10cl Mléko
• 50g Munster sýr
• 1 Salát, omytý s odstraněnými listy
• 1pl. Olej z dýňových semínek
• 1pl. Dýňová semínka
• Sůl

Fáze 2 /6

Listy salátu mírně pokrájejte. (Srdce si nechte na ozdobu.) Ve formě na flan smíchejte vejce, mléko a sůl.

• 2 Vejce
• 10cl Mléko
• 1 Salát, omytý s odstraněnými listy
• Sůl

Fáze 3 /6

Do hrnce vlijte olej. Listy salátu orestujte, aby pustily vodu a zmenšily svůj objem.

• 1pl. Olej z dýňových semínek

• Forma na pečení

Fáze 4 /6

Do formy střídavě vkládejte uvařený salát a Munster. Zakryjte pečicím papírem. Vařte v páře s 300 ml vody v hrnci.

• 50g Munster sýr
• 1 Salát, omytý s odstraněnými listy

• Forma na pečení

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Vyklopte z formy. Podávejte ozdobené dýňovými semínky.

• 1pl. Dýňová semínka