Romanesco s lískovými oříšky - recept Cookeo | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Romanesco s lískovými oříšky

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 8 min
  • Příprava
    5 min
  • Vaření
    3 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 650 g Romanesco brokolice nakrájená na růžičky

  • 2 pl. Lískové ořechy, nasekané

  • 20 Zelené olivy, vypeckované a nakrájené na tenké plátky

  • 60 g Lískooříškový krém (v bio obchodech)

  • 40 g Lískooříškové mléko (v bio obchodech)

  • 20 g Jablečný ocet

  • Sůl a pepř

Příprava

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

Fáze 2 /6

V samostatné misce připravte vinaigrette zálivku z lískooříškového pyré, mléka, soli, pepře a octa.

Fáze 3 /6

Nasekané lískové ořechy nasucho opražte dohněda.

Fáze 4 /6

Vložte romanesco a olivy do parního koše. Na dno hrnce přidejte 200 ml vody.

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Podávejte romanesco teplé nebo studené s vinaigrette a opečenými lískovými oříšky.