Rajská omáčka s kuličkami - recept Cookeo | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Rajská omáčka s kuličkami

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 30 min
  • Příprava
    5 min
  • Vaření
    25 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

2 os.

  • 1 ks Cibule

  • 250 g Mleté vepřové a hovězí

  • 50 g Rajský protlak

  • 200 g Drcená rajčata

  • 1 lžička Sušený tymián

  • Sůl

  • Pepř mletý

  • Olej

  • Muškátový ořech

  • 1 lžička Skořice

  • 400 ml Voda

  • 1 ks Bobkový list

  • 5 ks Nové koření

  • Cukr krystal

Příprava

Fáze 1 /9

Přichystejte si suroviny.

Fáze 2 /9

Maso osolte, opepřete a vytvořte kuličky velké asi jako pingpongový míček.

  • 250g Mleté vepřové a hovězí
  • Sůl
  • Pepř mletý

Fáze 3 /9

Cibuli nakrájejte nadrobno. Na oleji orestujte cibuli.

  • 1ks Cibule
  • Olej

Fáze 4 /9

Do hrnce přidejte kuličky a orestujte (cca 5 min.) ze všech stran.

Fáze 5 /9

Kuličky vyjměte a na výpeku orestujte koření (bobkový list, nové koření).

  • 1ks Bobkový list
  • 5ks Nové koření

Fáze 6 /9

Přidejte rajčatový protlak, drcená rajčata, vodu a povařte asi 5 min.

  • 50g Rajský protlak
  • 200g Drcená rajčata
  • 400ml Voda

Fáze 7 /9

Do hrnce vložte masové kuličky, dochuťte skořicí, solí, pepřem, muškátovým oříškem, cukrem a vařte.

  • Sůl
  • Pepř mletý
  • Muškátový ořech
  • 1lžička Skořice
  • Cukr krystal

Fáze 8 /9

Vyjměte bobkový list, nové koření a masové kuličky. Poté omáčku rozmixujte. Vložte kuličky zpět, dochuťte tymiánem a povařte cca 5 min.

  • 1lžička Sušený tymián

Fáze 9 /9

Podávejte s těstovinami nebo s knedlíkem.