Rajská omáčka s kuličkami

Fáze 1 /9

Přichystejte si suroviny.

Fáze 2 /9

Maso osolte, opepřete a vytvořte kuličky velké asi jako pingpongový míček.

• 250g Mleté vepřové a hovězí
• Sůl
• Pepř mletý

Fáze 3 /9

Cibuli nakrájejte nadrobno. Na oleji orestujte cibuli.

• 1ks Cibule
• Olej

Fáze 4 /9

Do hrnce přidejte kuličky a orestujte (cca 5 min.) ze všech stran.

Fáze 5 /9

Kuličky vyjměte a na výpeku orestujte koření (bobkový list, nové koření).

• 1ks Bobkový list
• 5ks Nové koření

Fáze 6 /9

Přidejte rajčatový protlak, drcená rajčata, vodu a povařte asi 5 min.

• 50g Rajský protlak
• 200g Drcená rajčata
• 400ml Voda

Fáze 7 /9

Do hrnce vložte masové kuličky, dochuťte skořicí, solí, pepřem, muškátovým oříškem, cukrem a vařte.

• Sůl
• Pepř mletý
• Muškátový ořech
• 1lžička Skořice
• Cukr krystal

Fáze 8 /9

Vyjměte bobkový list, nové koření a masové kuličky. Poté omáčku rozmixujte. Vložte kuličky zpět, dochuťte tymiánem a povařte cca 5 min.

• 1lžička Sušený tymián

Fáze 9 /9

Podávejte s těstovinami nebo s knedlíkem.