Rýžový puding s meruňkami
Ondřej Slanina
Recept od Ondřej Slanina

Rýžový puding s meruňkami

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 25 min
  • Příprava
    10 min
  • Vaření
    15 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

4 os.

  • 1 hrn. Rýže

  • 3 hrn. Mléko

  • Sůl

  • Skořice

  • 100 g Máslo

  • 200 g Zakysaná smetana

  • 7 lžíce Moučkový cukr

  • 5 lžíce Vanilkový cukr

  • Meduňka

  • 280 g Meruňka

  • Kompot

Příprava

Fáze 1 /5

Hrnec zapneme v manuálním modu na funkci browning.

Fáze 2 /5

Vlijeme mléko a zahřejeme, osolíme, vsypeme rýži, přidáme špetku soli a skořici.

  • 1hrn. Rýže
  • 3hrn. Mléko
  • Sůl
  • Skořice

Fáze 3 /5

Za stálého míchání přivedeme směs k varu, zaklopíme a zapneme na program pomalé vaření na 15 minut.

Fáze 4 /5

Necháme vychladnout do pokojové konzistence a smícháme se zakysanou smetanou, vanilkovým cukrem, moučkovým cukrem a šťávou z meruněk.

  • 200g Zakysaná smetana
  • 7lžíce Moučkový cukr
  • 5lžíce Vanilkový cukr
  • Kompot

Fáze 5 /5

Vrstvíme do sklenic střídavě s nakrájenými meruňkami smíchanými se sekanou meduňkou.

  • Meduňka
  • 280g Meruňka