Peperonata

Fáze 1 /9

Připravte si ingredience.

• 9 Papriky, oloupané a bez semínek, na proužky
• 6 Rajčata, nakrájená na kousky
• 2čl Česnek, jemně nasekaný
• 1.5 Cibule, na tenké plátky
• 6pl. Olivový olej
• 3čl Moučkový cukr
• Sůl, pepř

Fáze 2 /9

Česnek nasekejte.

• 2čl Česnek, jemně nasekaný

Fáze 3 /9

Papriku oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte na tenké plátky.

• 9 Papriky, oloupané a bez semínek, na proužky

Fáze 4 /9

Nasekejte cibuli.

• 1.5 Cibule, na tenké plátky

Fáze 5 /9

Do nádoby nalijte olej.

• 6pl. Olivový olej

Fáze 6 /9

Zkaramelizujte cibuli s cukrem. Přidejte rajčata. Opékejte při nízké teplotě. Poté odložte stranou.

• 6 Rajčata, nakrájená na kousky
• 1.5 Cibule, na tenké plátky
• 3čl Moučkový cukr

Fáze 7 /9

Přidejte papriky. Osmahněte. Přidejte karamelizovanou cibuli a rajčata. Přidejte koření. Zamíchejte.

• 9 Papriky, oloupané a bez semínek, na proužky
• Sůl, pepř

Fáze 8 /9

Doba vaření: 7 minut

Fáze 9 /9

Podávejte.