Pečená kořenová zelenina s javorovým sirupem

Fáze 1 /3

Oloupejte zeleninu. Mrkev nakrájejte na silné plátky, pastinák na kostičky a batáty na kostky o velikosti 2 cm.

• 8 Mrkev
• 8 Pastináky
• 700g Batáty

Fáze 2 /3

Grilovací mřížku vložte do varné nádoby přístroje a položte na ni zeleninu. Pokapejte přibližně 2 polévkovými lžícemi olivového oleje, posypejte tymiánem, osolte a opepřete. Digitální verze: Nastavte program GRILL na 200 °C a předehřívejte přístroj po dobu 15 minut. Pečte 30 minut, v polovině pečení promíchejte. Mechanická verze 2v1: Nastavte teplotu 200 °C a předehřívejte přístroj po dobu 15 minut. Pečte 30 minut, v polovině pečení promíchejte.

• 6cl Olivový olej
• 2čl Tymián
• Sůl, pepř

Fáze 3 /3

Mezitím si připravte zálivku: smíchejte zbývající olej s octem, strouhanou pomerančovou kůrou, sirupem a špetkou soli a pepře. Po upečení zakápněte zeleninu zálivkou a podávejte.

• 6cl Olivový olej
• Sůl, pepř
• 6cl Jablečný ocet
• 1 Pomeranč
• 10cl Javorový sirup