Obrácený jablečný koláč

Fáze 1 /8

Jablka oloupejte, rozpulte a vyjměte jádřince. Každou polovinu jablka nakrájejte na čtyři stejně velké klínky.

• 2 Žlutá jablka

Fáze 2 /8

Rozehřejte pánev na vysokou teplotu. Přidejte máslo. Jakmile začne získávat oříškovou barvu, přidejte čtvrtky jablek a nechte je 5 minut opékat, přitom je obracejte.

• 20g Máslo

Fáze 3 /8

Přidejte cukr, rychle promíchejte a nechte zkaramelizovat. Přilijte vodu, aby se směs rozpustila a vznikl hladký karamel.

• 60g Cukr krupice
• 1pl. Voda

Fáze 4 /8

Do koláčové formy o velikosti přiměřené vzhledem k vašemu přístroji rovnoměrně naskládejte čtvrtky zhnědlých jablek. Jablka přelijte karamelem.

Fáze 5 /8

Z těsta vykrojte kruh. Dbejte na to, aby byl o něco větší než průměr formy. Těsto položte přes jablka a přebytečný okraj těsta přeložte směrem dovnitř formy mezi jablka a formu. Špičkou nože udělejte do těsta šest rovnoměrně rozmístěných zářezů.

• 0.5 Linecké těsto

Fáze 6 /8

Formu dejte do přístroje s s mřížkou. Začněte péci.

Fáze 7 /8

Před vyjmutím z formy nechte koláč 15 minut vychladnout.

Fáze 8 /8

Dobrou chuť!