Muffiny ze zralých banánů

Fáze 1 /8

V míse rozmačkejte banány důkladně vidličkou nebo šťouchadlem na brambory.

• 2 Přezrálé banány

Fáze 2 /8

Ve druhé míse rozšlehejte vejce. Rozpusťte a přidejte máslo. Přidejte mléko. Vše smíchejte. Ořechy nadrťte.

• 1 Vejce
• 50g Máslo
• 5cl Mléko
• 100g Vlašské ořechy

Fáze 3 /8

Do mísy dejte mouku, cukr, kypřicí prášek do pečiva a sůl a suroviny smíchejte. Přidejte směs vajec, másla a mléka. Přidejte rozmačkané banány a nasekané ořechy (část si jich nechte na později).

• 150g Mouka
• 75g Hnědý cukr
• 5g Kypřicí prášek do pečiva
• 1špet. Jemnozrnná sůl

Fáze 4 /8

Jemně promíchejte stěrkou. Až bude mít směs homogenní konzistenci, přestaňte míchat.

Fáze 5 /8

Formy na muffiny naplňte do poloviny. Posypte je zbývajícími ořechy.

Fáze 6 /8

Vložte muffiny do fritézy Easy Fry na standardní plech.

Fáze 7 /8

Nastavte program DORTY na 12 až 15 minut při teplotě 180 °C.

Fáze 8 /8

Muffiny jsou upečené, když nůž zapíchnutý do středu muffinu vytáhnete čistý.