Recept od Hana Hanselková (@horkovzdusna_friteza)

Mini calzone pizza

- /5 -

Celková doba 1 hod. 20 min

Příprava
10 min
Vaření
10 min
Chlazení
1 hod.

Kompatibilní spotřebiče (20)

Přísady

4 os.

500 g Hladká mouka
320 ml Voda
1 ks Droždí
10 g Olivový olej
2 lžička Sůl
100 g Vepřová šunka
Rajčatová passata
1 ks Mozzarella
Oregáno

Příprava

Fáze 1 /4

Ve vlažné vodě dobře rozmíchejte sušené droždí. Do mísy dejte mouku, sůl, olivový olej a přilijte vodu se sušeným droždím. Vypracujte hladké těsto, ideálně za pomoci kuchyňského robota s hákem na kynutá těsta. Vypracované těsto nechte na teplém místě hodinu kynout.

500g Hladká mouka
320ml Voda
1ks Droždí
10g Olivový olej
2lžička Sůl

Fáze 2 /4

Z hotového těsta berte menší kousky a vytvarujte do kolečka. Těsto na pizzu by se nemělo válet.

Fáze 3 /4

Na polovinu těsta dejte passatu, oregáno, sýr a šunku.

100g Vepřová šunka
Rajčatová passata
1ks Mozzarella
Oregáno

Fáze 4 /4

Přiklopte a kraje dobře upevněte. Vložte do koše horkovzdušné fritézy a dejte péct.