Recept od Tefal

Masové kuličky z telecího masa s mátou

-/5 -

Celková doba 18 min

Příprava
15 min
Vaření
3 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (6)

Přísady

6 os.

600 g Mleté telecí maso
200 ml Telecí vývar
2 Citron
3 pl. Olivový olej
18 Čerstvé lístky máty, nasekané
6 plá. Nakrájený chléb (25 g každý)
Sůl a pepř
3 Žloutky
900 g Cukety, nakrájené na malé kostičky
90 g Zelené olivy

Příprava

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

600g Mleté telecí maso
200ml Telecí vývar
2 Citron
3pl. Olivový olej
18 Čerstvé lístky máty, nasekané
6plá. Nakrájený chléb (25 g každý)
Sůl a pepř
3 Žloutky
900g Cukety, nakrájené na malé kostičky
90g Zelené olivy

Fáze 2 /6

Smíchejte telecí maso, mátu, žloutky, nakrájený chléb, sůl a pepř. Vytvarujte kuličky o hmotnosti 40 g. Nalijte olej do hrnce.

600g Mleté telecí maso
3pl. Olivový olej
18 Čerstvé lístky máty, nasekané
6plá. Nakrájený chléb (25 g každý)
Sůl a pepř
3 Žloutky

Fáze 3 /6

Opečte telecí kuličky. Vyjměte. Osmažte cukety.

900g Cukety, nakrájené na malé kostičky

Fáze 4 /6

Přidejte telecí vývar, citronovou kůru, olivy a navrch položte kuličky.

200ml Telecí vývar
2 Citron
90g Zelené olivy

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Kuličky podávejte s cuketami.