Kváskový chléb - recept Cookeo | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Kváskový chléb

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 2 hod. 50 min
  • Příprava
    10 min
  • Vaření
    40 min
  • Chlazení
    2 hod.

Přísady

6 os.

  • 500 g Bílá chlebová mouka

  • 25 g Kvásek

  • 8 g Sůl

  • 33 cl Teplá voda

Příslušenství

  • Forma na pečení
    Forma na pečení

Příprava

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

  • 500g Bílá chlebová mouka
  • 8g Sůl
  • 33cl Teplá voda

Fáze 2 /6

Pokud nemáte dortovou formu, vyložte parní košík pečícím papírem.

Fáze 3 /6

V míse mixéru všechny ingredience hněťte dohromady 5 minut a na závěr přidejte sůl. Nechte hodinu odpočívat s přikrytou mísou.

  • 500g Bílá chlebová mouka
  • 8g Sůl
  • 33cl Teplá voda

Fáze 4 /6

Těsto naklepejte a poté vložte do formy. Přikryjte a nechte 1 hodinu odpočívat. Vložte do košíku a do hrnce vlijte 200 ml vody.

  • Forma na pečení

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Vyjměte z formy a před podáváním nechte vychladnout.