Kváskový chléb

Fáze 1 /6

Připravte si ingredience.

• 500g Bílá chlebová mouka
• 8g Sůl
• 33cl Teplá voda

Fáze 2 /6

Pokud nemáte dortovou formu, vyložte parní košík pečícím papírem.

Fáze 3 /6

V míse mixéru všechny ingredience hněťte dohromady 5 minut a na závěr přidejte sůl. Nechte hodinu odpočívat s přikrytou mísou.

• 500g Bílá chlebová mouka
• 8g Sůl
• 33cl Teplá voda

Fáze 4 /6

Těsto naklepejte a poté vložte do formy. Přikryjte a nechte 1 hodinu odpočívat. Vložte do košíku a do hrnce vlijte 200 ml vody.

• Forma na pečení

Fáze 5 /6

Tlakové vaření.

Fáze 6 /6

Vyjměte z formy a před podáváním nechte vychladnout.