Recept od Tefal

Koláč se zeleninou a sýrem Gruyère

- /5 -

Celková doba 26 min

Příprava
15 min
Vaření
11 min
Chlazení
0 min

Kompatibilní spotřebiče (7)

Přísady

6 os.

150 g Vyloupaný hrášek (čerstvý nebo mražený)
450 g Mrkev, na kostičky
120 ml Voda
60 g Kukuřičný škrob
3 Vejce
150 ml Nízkotučná smetana
250 g Zeleninové pyré dle vašeho výběru (koupené nebo domácí)
15 g Máslo
45 g Strouhaný sýr Gruyère (nebo ementál nebo Comté)
6 Porcelánové misky, 150 ml
Sůl

Příprava

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

150g Vyloupaný hrášek (čerstvý nebo mražený)
450g Mrkev, na kostičky
120ml Voda
60g Kukuřičný škrob
3 Vejce
150ml Nízkotučná smetana
250g Zeleninové pyré dle vašeho výběru (koupené nebo domácí)
15g Máslo
45g Strouhaný sýr Gruyère (nebo ementál nebo Comté)
Sůl

Fáze 2 /7

Mrkve nakrájejte na kostičky.

450g Mrkev, na kostičky

Fáze 3 /7

Vyšlehejte vajíčko s kukuřičným škrobem. Přidejte smetanu, zeleninové pyré, sýr a sůl. Do nádoby vložte máslo.

60g Kukuřičný škrob
3 Vejce
150ml Nízkotučná smetana
250g Zeleninové pyré dle vašeho výběru (koupené nebo domácí)
15g Máslo
45g Strouhaný sýr Gruyère (nebo ementál nebo Comté)
Sůl

Fáze 4 /7

Rozpusťte máslo. Přidejte vodu a zeleninu. Restujte, dokud se nevypaří voda a zelenina nezhnědne. Poté přidejte do předchozí směsi.

150g Vyloupaný hrášek (čerstvý nebo mražený)
450g Mrkev, na kostičky
120ml Voda
15g Máslo

Fáze 5 /7

Rozdělte směs do misek. Zakryjte potravinovou fólií. Vložte do nádoby kruh pergamenového papíru, poté 200 ml vody a misky.

6 Porcelánové misky, 150 ml

Fáze 6 /7

Doba vaření: 11 minut

Fáze 7 /7

Před podáváním nechejte chvilku vychladnout.