Karbonáda

Fáze 1 /7

Připravte si přísady.

• 900g Hovězí
• 4.5 Cibule
• 150g Plátky slaniny
• 6pl. Arašídový olej
• 750ml Tmavé pivo
• 1.5pl. Hnědý cukr
• Sůl, pepř
• 2 Bobkový list
• 3špet. Tymián
• 60g Perník

Fáze 2 /7

Nakrájejte cibuli.

• 4.5 Cibule

Fáze 3 /7

Do hrnce nalijte olej.

• 6pl. Arašídový olej

Fáze 4 /7

Hovězí steak opečte ze všech stran. Vyjměte jej. Osmahněte cibulky. Přidejte slaninu a opečte ji.

• 900g Hovězí
• 4.5 Cibule
• 150g Plátky slaniny

Fáze 5 /7

Vložte hovězí steaky zpět do hrnce, přidejte pivo, hnědý cukr, tymián a bobkový list. Dochuťte solí a pepřem.

• 900g Hovězí
• 750ml Tmavé pivo
• 1.5pl. Hnědý cukr
• Sůl, pepř
• 2 Bobkový list
• 3špet. Tymián

Fáze 6 /7

Tlakové vaření.

Fáze 7 /7

Přidejte opečený perník a nakrájejte jej na kostky. Podávejte.

• 60g Perník