Karbonáda - recept Cookeo | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Karbonáda

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 40 min
  • Příprava
    5 min
  • Vaření
    35 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

6 os.

  • 900 g Hovězí

  • 4.5 Cibule

  • 150 g Plátky slaniny

  • 6 pl. Arašídový olej

  • 750 ml Tmavé pivo

  • 1.5 pl. Hnědý cukr

  • Sůl, pepř

  • 2 Bobkový list

  • 3 špet. Tymián

  • 60 g Perník

Příprava

Fáze 1 /7

Připravte si přísady.

  • 900g Hovězí
  • 4.5 Cibule
  • 150g Plátky slaniny
  • 6pl. Arašídový olej
  • 750ml Tmavé pivo
  • 1.5pl. Hnědý cukr
  • Sůl, pepř
  • 2 Bobkový list
  • 3špet. Tymián
  • 60g Perník

Fáze 2 /7

Nakrájejte cibuli.

Fáze 3 /7

Do hrnce nalijte olej.

  • 6pl. Arašídový olej

Fáze 4 /7

Hovězí steak opečte ze všech stran. Vyjměte jej. Osmahněte cibulky. Přidejte slaninu a opečte ji.

  • 900g Hovězí
  • 4.5 Cibule
  • 150g Plátky slaniny

Fáze 5 /7

Vložte hovězí steaky zpět do hrnce, dolijte pivo, hnědý cukr, tymián a bobkový list. Dochuťte solí a pepřem.

  • 900g Hovězí
  • 750ml Tmavé pivo
  • 1.5pl. Hnědý cukr
  • Sůl, pepř
  • 2 Bobkový list
  • 3špet. Tymián

Fáze 6 /7

Tlakové vaření.

Fáze 7 /7

Přidejte opečený perník a nakrájejte jej na kostky. Podávejte.

  • 60g Perník