Kachní prsa na medu a rozmarýnu s mrkví - recept EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Kachní prsa na medu a rozmarýnu s mrkví

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 48 min
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    33 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

6 os.

  • 2 Velká kachní prsa

  • 6 g Tekutý med

  • 2 sní. Rozmarýn

  • Sůl

  • 1 kg Mrkev

  • 2 pl. Olej z hroznových jader

  • Pepř

Příslušenství

  • Odkapávací tác
    Odkapávací tác
  • Fritovací koš
    Fritovací koš
  • Gril
    Gril

Příprava

Fáze 1 /4

Nařízněte kůži na kachních prsou. Každé kachní prso rozkrojte na 3 stejně velké díly. Vmasírujte polovinu medu, nasekané lístky ze snítky rozmarýnu a sůl. Dejte na talíř a do chladničky.

Fáze 2 /4

Očistěte mrkev. Rozčtvrťte mrkve podélně a poté nakrájejte na 5 cm dlouhé kousky. Vložte je do mísy a smíchejte s olejem, zbývajícím medem, rozmarýnem, solí a pepřem. Dejte je do fritovacího koše přístroje Easy Fry Oven & Grill a ten umístěte do prostřední přihrádky přístroje. Do spodní přihrádky dejte odkapávací nádobu. Zavřete dvířka. Nastavte program HRANOLKY na 25 minut při teplotě 200 °C. Během pečení jednou zamíchejte.

Fáze 3 /4

Když zazní časovač, mrkev znovu zamíchejte a do horní přihrádky dejte grilovací mřížku. Zavřete dvířka. Nastavte program GRILL na 23 minut při teplotě 200 °C. Po 15 minutách předehřevu dejte kousky kachních prsou kůží nahoru na rozpálenou grilovací mřížku. Zavřete dvířka a pokračujte v pečení. Po 4 minutách otočte kousky kachních prsou, dvířka zavřete a pokračujte v pečení až do konce.

Fáze 4 /4

Kachní prsa podávejte s mrkví a restovanými bramborami.