Křehké těsto

Fáze 1 /4

Máslo vyndejte z lednice 1 hodinu před přípravou těsta a nakrájejte ho na kostičky nebo dejte na 5–10 sekund do mikrovlnky, aby lehce změklo (aniž by se rozpustilo).

• 100g máslo

Fáze 2 /4

Do mísy přístroje přidejte máslo a mouku a stiskněte "Start".

• 100g máslo
• 200g Hladká mouka

• Šlehač

Fáze 3 /4

Přidejte žloutek a vodu a stiskněte "Start".

• 1díl. Žloutek
• 4cl Voda

• Šlehač

Fáze 4 /4

Těsto vytvarujte do tvaru bochníku a zabalte do čisté kuchyňské utěrky. Před vyválením dejte na 30 minut do lednice.