Jogurtový nápoj Ayran

Fáze 1 /7

Připravte si ingredience.

• 0.5l trvanlivé plnotučné mléko
• 0.5sáček startovací kultury
• 0.5čl sůl
• 25cl perlivá voda

Fáze 2 /7

Nalijte mléko a startovací kultury do mixovací nádoby. Jemně promíchejte.

• 0.5l trvanlivé plnotučné mléko
• 0.5sáček startovací kultury

Fáze 3 /7

Nalijte do dortové formy.

• Forma na pečení

Fáze 4 /7

Do misky nalijte 100 ml vody.

Fáze 5 /7

Umístěte formu do parního koše v míse.

• Forma na pečení
• Parní koš

Fáze 6 /7

Vařte jogurty.

Fáze 7 /7

Odstraňte formu. Dejte do lednice. Jogurt rozšleháme se solí a perlivou vodou. Podávejte v karafě.

• 0.5čl sůl
• 25cl perlivá voda