Jehněčí kotlety s kořením chermoula - recept EASY FRY GRILL & STEAM 3 in 1 | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Jehněčí kotlety s kořením chermoula

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 21 min
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    6 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

8 os.

  • 30 g Petržel

  • 30 g Koriandr

  • 2 strou. Česnek

  • 1 čl Římský kmín

  • 1 čl Paprika

  • 1 čl Chilli vločky

  • 1 Citrónová šťáva

  • 20 cl Olivový olej

  • Sůl, pepř

  • 8 Kvalitní jehněčí kotlety

Příslušenství

  • Gril
    Gril

Příprava

Fáze 1 /6

Omyjte petrželku a koriandr, osušte je a nasekejte na jemno. Nadrťte česnek.

  • 30g Petržel
  • 30g Koriandr
  • 2strou. Česnek

Fáze 2 /6

Petrželku, koriandr a česnek dejte do mísy. Bylinky promíchejte a co nejvíce rozdrťte. Můžete to udělat také v hmoždíři. Přidejte římský kmín, papriku, chilli vločky, sůl a pepř a dobře promíchejte. Přilijte citronovou šťávu a olivový olej. Promíchejte a postavte stranou.

  • 1čl Římský kmín
  • 1čl Paprika
  • 1čl Chilli vločky
  • 1 Citrónová šťáva
  • 20cl Olivový olej
  • Sůl, pepř

Fáze 3 /6

Jehněčí kotlety vyjměte z chladničky 30 minut před tepelnou úpravou.

  • 8 Kvalitní jehněčí kotlety

Fáze 4 /6

Těsně před tepelnou úpravou ještě marinádu jednou promíchejte a ponořte do ní střed kotlet.

Fáze 5 /6

Dejte je do přístroje Easy Fry a nastavte program GRILL na 6 minut. Maso uvnitř jehněčích kotlet by mělo zůstat růžové. Máte-li rádi více propečené maso, můžete je péci o něco málo déle.

Fáze 6 /6

Podávejte s čerstvým salátem a napařenou zeleninou. Zbytek marinády s kořením chermoula podávejte v malé misce jako přílohu.