Italské pusinky - recept Kitchen Machines Touch | Tefal
Tefal
Recept od Tefal

Italské pusinky

ratings.0

-/5 -

  • Celková doba 1 hod. 45 min
  • Příprava
    15 min
  • Vaření
    1 hod. 30 min
  • Chlazení
    0 min

Přísady

76 kusů

  • 4 Vaječné bílky

  • 250 g Cukr

  • 8.5 cl Voda

Příslušenství

  • Flex metla
    Flex metla

Příprava

Fáze 1 /5

Vlijte bílky do mísy přístroji.

  • 4 Vaječné bílky

Fáze 2 /5

V hrnci zahřejte cukr a vodu, abyste vytvořili cukrový sirup.

  • 250g Cukr
  • 8.5cl Voda

Fáze 3 /5

Když sirup dosáhne 110 stupňů, stiskněte "Start" na přístroji, aby se bílky vyšlehaly.

  • 4 Vaječné bílky
  • Flex metla

Fáze 4 /5

Když směs dosáhne 118 stupňů, přestaňte vařit. Stiskněte "Start" a pomalu nalijte směs do mísy stroje na vyšlehané bílky.

  • 250g Cukr
  • 8.5cl Voda
  • Flex metla

Fáze 5 /5

Pusinky jsou hotové, můžete je použít v dalším receptu, nebo je můžete upéct v troubě na plechu 1 hodinu a 30 minut při 100 stupních.