Hovězí maso se zeleninou - recept Hrnce a pánve | Tefal
Tefal
 Recept od Tefal

Hovězí maso se zeleninou

ratings.0

- /5 -

  • Celková doba 55 min
  • Příprava
    10 min
  • Vaření
    15 min
  • Chlazení
    30 min

Přísady

4 os.

  • 1 strou. Česnek

  • 1 Cibule

  • 1 pl. Zázvor

  • 0.5 Červená paprika sladká

  • 0.5 Zelená paprika sladká

  • 1 Mrkev

  • 1 pl. Sezamový olej

  • 1 pl. Koriandr

  • 500 g Hovězí panenka

  • 1 pl. Kukuřičná mouka

  • 1 pl. Hnědý cukr

  • 1 pl. Sójová omáčka

  • Sůl, pepř

  • 1 pl. Sezamový olej

Příslušenství

  • Ingenio hrnce a pánve
    Ingenio hrnce a pánve

Příprava

Fáze 1 /7

Před pečením na plechu a/nebo v troubě se ujistěte, že jste odstranili rukojeť Ingenio.

Fáze 2 /7

Nakrájejte hovězí panenku na proužky. Ve velké míse smíchejte hovězí proužky s kukuřičnou moukou, hnědým cukrem, sójovou omáčkou, solí, pepřem a sezamovým olejem. Nechte marinovat 30 minut.

  • 500g Hovězí panenka
  • 1pl. Kukuřičná mouka
  • 1pl. Hnědý cukr
  • 1pl. Sójová omáčka
  • Sůl, pepř
  • 1pl. Sezamový olej

Fáze 3 /7

Oloupejte a nasekejte česnek, cibuli a zázvor. Papriku zbavte semínek a nakrájejte. Oloupejte a nakrájejte mrkev na plátky. Opláchněte a nasekejte koriandr.

  • 1strou. Česnek
  • 1 Cibule
  • 1pl. Zázvor
  • 0.5 Červená paprika sladká
  • 0.5 Zelená paprika sladká
  • 1 Mrkev

Fáze 4 /7

Rozehřejte wok a počkejte, až se Thermal-Signal zcela zbarví červeně. Na sezamovém oleji osmahněte česnek a zázvor. Míchejte pár sekund.

  • 1strou. Česnek
  • 1pl. Zázvor
  • 1pl. Sezamový olej

Fáze 5 /7

Přidejte papriky, cibuli a mrkev. Smažte zeleninu 5 minut. Dejte stranou.

  • 1 Cibule
  • 0.5 Červená paprika sladká
  • 0.5 Zelená paprika sladká
  • 1 Mrkev

Fáze 6 /7

Na pánvi wok opečte hovězí proužky. Po upečení přidejte zeleninu a sójovou omáčku. Promíchejte dohromady.

Fáze 7 /7

Přidejte koriandr a ihned podávejte.

  • 1pl. Koriandr