Hovězí Stroganov
- Celková doba 1 hod. 15 min
- 20 min
Příprava - 55 min
Vaření - 0 min
Chlazení
Kompatibilní spotřebiče (6)
Multifunkční elektrický hrnec Tefal Cook4Me+ Connect CY855830 Černý Multifunkční elektrický hrnec Tefal Cook4Me+ CY851130 Bílý Inteligentní multifunkční hrnec Tefal Cook4me Touch WiFi CY912831 černá Multifunkční elektrický hrnec Tefal Cook4Me+ CY851130 Bílý Objevte celou řadu
Zobrazit více - Objevte celou řadu -
Přísady
6 os.
1.5 kg Hovězí nízký roštěnec
2 Cibule, oloupaná a na čtvrtky
750 g Žampiony, oloupané a na čtvrtky
400 g Uzené klobásy, na dva nebo tři díly
30 g Máslo
150 ml Bílé víno
3 pl. Rajčatové pyré
3 čl Paprika
3 pl. Petržel, omytá a nasekaná
Tradiční hořčice a zakysaná smetana k servírování
Příprava
Fáze 1 /7
Připravte si ingredience.
Fáze 2 /7
Omyjte a nasekejte petržel.
Fáze 3 /7
Do nádoby vložte máslo a petržel.
Fáze 4 /7
Přidejte houby a osmahněte. Poté vyjměte.
Fáze 5 /7
Nalijte víno. Přidejte hovězí maso. Přidávejte vodu, dokud nejsou ingredience ponořeny. Přidejte cibuli, klobásy, papriku, rajčatové pyré, sůl a pepř.
Fáze 6 /7
Doba vaření: 55 minut
Fáze 7 /7
Přidejte petržel a houby. Podávejte se zakysanou smetanou a hořčicí.