Halloweenské mozky
- Celková doba 1 hod. 55 min
- 30 min
Příprava - 25 min
Vaření - 1 hod.
Chlazení
Přísady
2 os.
1 Bílek
35 g Cukr
1 pl. Citronová šťáva
4 cl Neutrální olej
4.5 cl Mléko
50 g Mouka
0.5 čl Jedlá soda
120 g Džem na ozdobu
250 g Růžová mandlová pasta
Příprava
Fáze 1 /6
Připravte si ingredience.
1 Bílek 35g Cukr 1pl. Citronová šťáva 4cl Neutrální olej 4.5cl Mléko 50g Mouka 0.5čl Jedlá soda 120g Džem na ozdobu 250g Růžová mandlová pasta
Fáze 2 /6
Vyšlehejte bílek a cukr. Přidejte citronovou šťávu a poté ostatní ingredience (kromě džemu a mandlové pasty).
1 Bílek 35g Cukr 1pl. Citronová šťáva 4cl Neutrální olej 4.5cl Mléko 50g Mouka 0.5čl Jedlá soda
Fáze 3 /6
Pokud nemáte dortovou formu, vyložte parní košík pečícím papírem.
Fáze 4 /6
Nalijte do vymazané formy. Formu zakryjte potravinářskou fólií, vložte ji do košíku a poté do hrnce s 500 ml vody.
Fáze 5 /6
Tlakové vaření.
Fáze 6 /6
Vyjměte z formy. Nechte vychladnout. Ozdobte kolečky mandlové pasty a poté džemem.
120g Džem na ozdobu 250g Růžová mandlová pasta